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Menuvorschläge
Unsere Menuvorschläge sind für Gruppen ab
10 Personen / Menu gedacht. Wir betrachten sie als „Gerippe“. Wenn Sie
eigene Ideen oder Änderungen haben, lassen Sie es uns wissen. Die
einzelnen Gänge sind auch untereinander austauschbar. Bitte verstehen
Sie, wenn saisonal etwas nicht möglich ist (z.B. Fruchtsalat im
Winter!). Wir versuchen Ihren Wünschen gerecht zu werden.
Für Bankette ab 15 Personen öffnen wir unser Restaurant auch am
Sonntagmittag bis ca. 16.00 Uhr! Kurzfristige Änderungen von
reservierten Personenzahlen können wir bis max. 2 Personen akzeptieren,
ansonsten wir Ihnen den Warenaufwand berechnen müssten!
Im Menupreis ist selbstverständlich die MwSt., das Brot sowie die
gedruckten Menukarten inbegriffen.
Wir danken Ihnen für Ihr Interesse, und hoffen, Sie bald bei uns
begrüssen zu dürfen!
Gerne akzeptieren wir: Bargeld, Maestro, Postcard sowie VISA und
Mastercard! |
Vorschlag
1
Flädlisuppe
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gemischter
Salat
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Fleischvögel
"Hausart"
hausgemachte
Spätzli
Gemüse
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gebrannte
Crème
Fr. 47.00 |
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Vorschlag
2
Klare Gemüsesuppe
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grüner Salat
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geschmorter Rindsbraten
Kartoffelstock
Gemüse
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Meringue
Fr. 51.00 |
Vorschlag
3
Griesssuppe
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gemischter Salat
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Schweinshalsbraten
Kartoffelstock
Gemüse
**********************
Fruchtsalat
Fr. 49.00 |
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Vorschlag
4
Steinpilzsuppe
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grüner Salat
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Schweins Cordon-Bleu (hausgemacht mit Hinterschinken und Alpkäse)
Kartoffelcroquetten
Gemüse
********************
Coupe Maison
Fr. 56.00 |
Vorschlag
5
Flädlisuppe
*********************
grüner
Salat
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paniertes
Schweinskotelett
Croquetten
Gemüse
**************************
Fruchtsalat
Fr. 56.00 |
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Vorschlag
6
Flädlisuppe
*********************
gemischter Salat
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Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
hausgemachte Teigwaren
Gemüse
***********************
gebrannte Crème
Fr. 61.00 |
Vorschlag
7
Australische Kürbissuppe
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American
Star
(gem.
Salat mit Crevetten, Pilzen
1000
Island Dressing)
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Entrecôte
an Pfeffersauce
Pommes Frites
Gemüse
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Schoggi-Mousse
Fr. 73.00 |
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Vorschlag
8
Knoblauchsuppe
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gemischter Salat
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Roastbeef (nieder Temperatur gegart!)
mit Sauce Hollandaise
hausgemachte Teigwaren
Gemüse
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gebrannte Crème
Fr. 76.00 |
Vorschlag
9
Consommé mit Mark
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gemischter
Salat
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Kalbs Cordon-Bleu
(hausgemacht mit Hinterschinken und Alpkäse)
Bratkartoffeln
Gemüse
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Schoggimousse
Fr. 79.00 |
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Vorschlag
10
Klare Gemüsesuppe
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grüner Salat
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Schweinfilet "Moosrank"
(mit Steinpilzsauce)
gratiniert Spinatspätzli
Gemüse
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Fruchtsalat
Fr. 76.00 |
Vorschlag
11
Kürbiscrèmesuppe
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Champignonstoast
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Rindsfilet
mit Kräuterbutter
Croquetten
Gemüse
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weisses
Schoggimousse
Fr. 83.00 |
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Vorschlag
12
Consommé mit Gemüsebrunoise
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Seezungenfilet "Hausfrauenart"
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gemischter Salat
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Kalbssteak an Morchelsauce
Spätzli
Gemüse
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Coupe Maison
Fr. 92.00 |
Vorschlag
13
Consommé mit Gemüse
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gemischter
Salat
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Pilztoast
mit Sauerrahm
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Kalbscarrébraten
Williamskartoffeln
Gemüse
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Stracciatellamousse
Fr. 97.00 |
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Vorschlag
14
Hors d'oeuvre Teller
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Consommé mit Mark
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gemischter Salat
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Rindsfilet bei 80°C am Stück gegart
Sauce Hollandaise
Spätzli
Gemüse
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lauwarmes Zwetschgenkompott mit Glacé
Fr. 99.00 |
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27.04..2011/Wisi |