Menuvorschläge

Unsere Menuvorschläge betrachten wir als "Gerippe".
Wir servieren Ihnen diese Gerichte ab 10 Personen/Menu
Wenn Sie eigene Ideen oder Abänderungen haben,
lassen Sie es uns wissen.
Wir versuchen, Ihren Wünschen gerecht zu werden. 
Kurzfristige Änderungen von reservierten Personenzahlen können wir bis max. 2 Personen akzeptieren, ansonsten wir Ihnen den Warenaufwand berechnen müssen! 
Im Menupreis ist selbstverständlich die MwSt., 
das Brot und die Menukarten inbegriffen. 
Wir danken für Ihr Interesse und hoffen, 
Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen!
Gerne akzeptieren wir:
Maestro, Postcard oder die gängigen Kreditkarten!

Vorschlag 1
 Flädlisuppe
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gemischter Salat
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Fleischvögel "Hausart"
hausgemachte Spätzli
Gemüse
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gebrannte Crème
Fr. 44.00		 Vorschlag 2
Klare Gemüsesuppe
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grüner Salat
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geschmorter Rindsbraten
Kartoffelstock
Gemüse
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Meringue
Fr. 47.50
Vorschlag 3
Griesssuppe
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gemischter Salat
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Schweinshalsbraten
Kartoffelstock
Gemüse
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Fruchtsalat
Fr. 46.00		 Vorschlag 4
 Steinpilzsuppe
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grüner Salat
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Schweins Cordon-Bleu
Kartoffelcroquetten
Gemüse
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Coupe Maison
Fr. 51.00
Vorschlag 5
Flädlisuppe
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grüner Salat
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paniertes Schweinskotelett
Croquetten
Gemüse
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Fruchtsalat
Fr. 50.00		 Vorschlag 6
 Flädlisuppe
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gemischter Salat
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Kalbsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
hausgemachte Teigwaren
Gemüse
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gebrannte Crème
Fr. 59.50
Vorschlag 7
 Australische Kürbissuppe
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American Star
(gem. Salat mit Crevetten, Pilzen
1000 Island Dressing)
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Entrecôte an Pfeffersauce
Pommes Frites
Gemüse
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Stracciatella Mousse
Fr. 68.00		 Vorschlag 8
 Knoblauchsuppe
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gemischter Salat
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Roastbeef (nieder Temperatur gegart!)
mit Sauce Hollandaise
hausgemachte Teigwaren
Gemüse
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gebrannte Crème
Fr. 70.00
Vorschlag 9
 Consommé mit Mark
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gemischter Salat
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Kalbs Cordon-Bleu
(hausgemacht mit Hinterschinken und Tilsiter) 
Bratkartoffeln
Gemüse
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Schoggimousse
Fr. 71.00		 Vorschlag 10
  Klare Gemüsesuppe
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grüner Salat
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Schweinfilet "Moosrank"
(mit Steinpilzsauce)
gratiniert Spinatspätzli
Gemüse
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Fruchtsalat
Fr. 70.00
Vorschlag 11
 Kürbiscrèmesuppe
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Champignonstoast
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Rindsfilet mit Kräuterbutter
Croquetten
Gemüse
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weisses Schoggimousse
Fr. 80.00		 Vorschlag 12
 Consommé mit Gemüsebrunoise
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Seezungenfilet "Hausfrauenart"
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gemischter Salat
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Kalbssteak an Morchelsauce
Spätzli
Gemüse
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Coupe Maison
Fr. 86.00
Vorschlag 13
  
Consommé mit Gemüse
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gemischter Salat
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Pilztoast mit Sauerrahm
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Kalbscarrébraten
Williamskartoffeln
Gemüse
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Stracciatellamousse
Fr. 89.00		 Vorschlag 14

Hors d'oeuvre Teller
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Consommé mit Mark
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gemischter Salat
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Rindsfilet bei 80°C am Stück gegart
Sauce Hollandaise
Spätzli
Gemüse
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Käse
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lauwarmes Zwetschgenkompott mit Glacé
Fr. 99.00
  11.02.2008