Grüezi im Restaurant Moosrank, Baar |
||
|---|---|---|
| Ihre Gastgeber: | Pia und Wisi Jori- Böhi (gelernter Koch und
dipl.Physiotherapeutin) |
.jpg) |
| Lage : | zwischen
Zug/ Baar und Aegeri, bei der Abzweigung nach Allenwinden (kleines, gelbes Haus mit grossem P! ) an der idealen " Töffstrecke" nach Aegeri ! |
|
| Ruhetag : | Sonntag
und Montag (für Gesellschaften ab 10 Personen öffnen wir natürlich!) |
|
| Küche : | Unser Angebot ist ziemlich International und
mehrheitlich hausgemacht, und wird immer à la Minute zubereitet! Es reicht von der währschaften Speckrösti über Kalbsleberli und Lammmilken zur mexikanischen Küche mit dem legendären "Carne tampiquena" bis zum asiatischen "Nasi Goreng"und "Bami Goreng". Aber auch "En rächte Mockä" Kalbscordonbleu, Lorzentobelfilet, Pferdefilet und hauptsächlich US-Beef sind aus unserer Karte nicht mehr wegzudenken. Mittags servieren wir nebst diesen Spezialitäten auch einige preiswerte Menus. |
|
| Keller: | Neben dem Kochen und Reisen ist Wein unser Hobby und unsere Leidenschaft,
deshalb sind wir auch hier ziemlich International! Weine von Georg Schlegel in Jenins, von Zamberlani aus Piotta, welche wir direkt beim Produzenten beziehen, über Righetti in Valpolicella zu Biondi Santi in der Toskana, dann Conterno Fantino im Piemont, auch einige Spanier aus dem Priorat, Ribera del Duero und Rioja haben wir auf der Liste! Kürzlich waren wir in Kalifornien und besuchten: Opus One, Sebastiani, Cosentino, Rutherford, Raymond, Seghesio, Duxoup, Firestone sowie Kenwood und dabei konnten wir uns überzeugen, wie seriös und sauber auch diese Spitzenhäuser arbeiten!. Aus "Down Under" servieren wir Ihnen u.a. Weine von Brown Brothers Penfolds, Zema, Bethany, Lanz & Thomson und Trevor Jones welche wir alle besuchten, und so eine Beziehung aufbauen konnten!! Dank dem neuartigen "Vino Verre- System" können wir Ihnen auch immer einigen Spitzenweine im Offenverkauf anbieten! |
|
| Ambiance: | Wie gesagt:"Es glatts cheibe Beizli...", so richtig heimelig
und gemütlich! Das Interieur präsentiert sich in dunklem Täfer. Bei Pia und Wisi trifft sich "dä Bänkler und dä Büezer" und alle fühlen sich wie zu Hause! |
|
| Terrasse: | "Einige Tische in der "schrägsten" Gartenbeiz der Zentralschweiz. (ab Ende Juni mit Gartengrill), ein Legotisch für Kinder und genug Platz damit die Knirpse herumtollen können. |
|
| Räumlichkeiten: | 12 Personen im Stübli. Restaurant und Stübli zusammen ca.30- 35 Personen, (für einen kurzen Lunch ca. 40 Personen) Im Garten ca. 35 Pers. |
|
| Unser ehemaliger Dog Judy |
|
|
| 12.01.2008 | ||
